Jun 23, 2017 Last Updated 6:54 PM, Jun 22, 2017

Σουβλάκια με λουκάνικα κοτόπουλου και μπέικον

Read 2922 times
Rate this item
(1 Vote)
Τσικνοπέμπτη ή Τσικνοπέφτη, ονομάζεται η Πέμπτη, της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου, της Κρεατινής, επειδή αυτήν την ημέρα, στα σπίτια όλης της Ελλάδας ψήνουν κρέας, ή λειώνουν το λίπος από τα χοιρινά, με αποτέλεσμα ο καπνός, η τσίκνα, να σκεπάζει πόλεις και χωριά.
Από την τσίκνα που υπάρχει παντού αυτή τη μέρα, έχει πάρει και το όνομά της και λέγεται Τσικνοπέμπτη.
Αυτήν τη μέρα, ξεκινούν και οι κύριες εκδηλώσεις της Αποκριάς, οι οποίες και κορυφώνονται με τα Κούλουμα, την Καθαρά Δευτέρα.
 
Βεβαίως την τιμητική τους έχουν τα κάρβουνα και οι ψησταριές. 
Ένας πανεύκολος τρόπος να φτιάξουμε καταπληκτικά σουβλάκια, γρήγορα κι απίστευτα νόστιμα, που θα τα λατρέψουν ιδιαίτερα τα παιδιά μας.
Μπορούμε να τα φτιάξουμε και με μπουκιές κοτόπουλο, γίνονται το ίδιο εκπληκτικά και απολαυστικά!
 
Υλικά
 
•    8 λουκάνικα κοτόπουλο
•    16 φέτες μπέικον
•    αλάτι - φρεσκοτριμμένο πιπέρι
•    λεμόνι
 
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά και κόβουμε τα λουκάνικα σε φέτες, περίπου 2 εκατοστών.
Παίρνουμε το μπέικον και το περνάμε στα καλαμάκια, εναλλάξ με τα λουκάνικα.
Αλατοπιπερώνουμε και ψήνουμε στο γκριλ ή ακόμη καλύτερα στα κάρβουνα, μέχρι να ροδοκοκκινίσουν κι απ᾿ τις δυο μεριές.
Σερβίρουμε με μπόλικο λεμόνι, κι απολαμβάνουμε!
 
Πηγή: faghta-giagias.blogspot.com
 
Last modified on Wednesday, 02 March 2016 11:20

Find Us on Facebook