Jun 24, 2017 Last Updated 4:20 PM, Jun 23, 2017
Σου αρέσουν τα σουβλάκια με μπόλικο τζατζίκι όμως μετά σκέφτεσαι τις παραπάνω θερμίδες που πήρες; Τώρα μπορείς να φας άνετα χωρίς ενοχές, αρκεί αμέσως μετά να καταναλώσεις ένα φρούτο, το οποίο σύμφωνα με ερευνητές από το πανεπιστήμιο Lund στην Σουηδία, εμποδίζει τον οργανισμό να αποθηκεύει λίπος.
Πρόκειται για μία συγκεκριμένη ποικιλία μούρων τα οποία ονομάζονται lingonberries, προέρχονται από τη Σκανδιναβία και είναι πιο γνωστά ως κόκκινα μύρτιλλα. Παράλληλα, τα lingonberries μειώνουν και τα επίπεδα χοληστερίνης στο αίμα!
Οι ερευνητές εξέτασαν την επίδραση και άλλων ειδών μούρων, όπως τα μαύρα μούρα (blackcurrants), τα bilberries, τα raspberries, τα crowberries και τα μούρα τύπου acai. Όλα τα μούρα βοηθούν στην καλύτερη υγεία του ανθρώπινου οργανισμού, λόγω της ευεργετικής αντιοξειδωτικής δράσης, αλλά τα κόκκινα μύρτιλλα αποδείχτηκαν πολύ πιο αποτελεσματικά, όσον αφορά την αντιστροφή των επιπτώσεων της λιπαρής διατροφής.
 
Με μια σύντομη ανακοίνωσή προς όλα τα Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης και Ιστότοπους οι Οικολόγοι στην Κύπρο ζητούν από όλες τις επιχειρήσεις που σερβίρουν το παραδοσιακό πιάτο να σταματήσουν να βάζουν κρεμμύδι στις πίτα με το σουβλάκι εκτός και αν ζητηθεί από τον πελάτη.
Διαβάστε την ανακοίνωση αυτούσια:
"Είναι μια παράδοση που, αν και όχι τόσο δημοφιλής, συνεχίζεται εδώ και δεκαετίες. Ο λόγος για το κρεμμύδι στα σουβλάκια μας.
Αν ρωτήσεις όλους τους σουβλιτζίες στην Κύπρο για το πόσοι θέλουν πραγματικά το κρεμμύδι θα σου απαντήσουν πως μόνο το10% το θέλει και δεν απαιτεί να αφαιρεθεί από την παραγγελία.
Σκεφτείτε πόσες ώρες σπαταλιούνται στο τηλέφωνο καθημερινά όταν ο πελάτης πρέπει να διευκρινίσει στον σουβλιτζιή ότι δεν θέλει κρεμμύδι στις πίττες που παραγγέλνει.
Σκεφτείτε πόσοι από εμάς ξέχασαν να πουν του σουβλιτζιή να μην βάλει κρεμμύδι στα σουβλάκια και αναγκάστηκαν στο τέλος να το φαν αφού ήταν τόσο ψιλοκομμένο που δεν μπορούσαν να το αφαιρέσουν.
Σκεφτείτε πόσοι σύζυγοι που έκαναν “παρανομία” και πιάστηκαν στα πράσα επειδή το στόμα τους μύριζε κρεμμύδι.
Σκεφτείτε πόσες κοπέλλες ξενέρωσαν από την κρεμμυδίλλα επειδή το στόμα του συντρόφου τους “εφτομοζόλαν κρόμμιον”.
Σκεφτείτε πόσοι τόνοι κρεμμυδιού θα σωθούν από την αχρείαστη αυτή συνήθεια που έχουμε ως λαός.
Γι αυτό και εμείς ως Οικολόγοι ζητούμε να εξαλειφθεί αυτό το ξεπερασμένο έθιμο. Αυτή την άσχημη συνήθεια που θυμίζει τριτοκοσμική χώρα. Θέλουμε όταν σηκώνουμε το τηλέφωνο για να παραγγείλουμε σουβλάκια να μην χρειάζεται να λέμε και το “ΧΩΡΙΣ ΚΡΕΜΜΥΔΙ”.
Με εκτίμηση,
Οικολόγοι.".
 
Πηγή: xeroteana.com
Το «Λεμόνι Grill House» επεκτείνεται στο Ηνωμένο Βασίλειο, με στόχο την ανάπτυξη δικτύου 25 καταστημάτων σε ορίζοντα πενταετίας και με συνολική επένδυση που εκτιμάται στα 15 εκατ. λίρες.
Όπως αναφέρεται σε σημερινό δημοσίευμα της «Ναυτεμπορικής» οι εξελίξεις περί Brexit δεν έχουν επηρεάσει επενδύσεις χαμηλού ρίσκου στη χώρα, όπως αυτές στην εστίαση.
Έτσι, η ανάπτυξη της νέας αλυσίδας αναμένεται να γίνει μέσω της Pitogyro Holdings Limited, ελληνο-βρετανικών συμφερόντων, η οποία λειτούργησε το πρώτο πιλοτικό κατάστημα τον Δεκέμβριο του 2015 στο Southampton. Μέχρι το τέλος του 2016 σχεδιάζει να λειτουργήσει τρία ακόμη Lemoni Grill House σε Brighton, Cardiff και Reading.
Οι πληροφορίες για το business plan αναφέρουν στόχο τα δέκα καταστήματα έως το τέλος του 2018 και τα 25 έως το 2020. Παράλληλα γίνονται συζητήσεις για επέκταση του δικτύου σε Βέλγιο και Γαλλία μεσοπρόθεσμα, ενώ το 2019 τοποθετείται η είσοδος στις ΗΠΑ. Το concept εστίασης, που είναι βασισμένο στη μεσογειακή κουζίνα, με επίκεντρο την Ελλάδα και επιρροές από τη Μέση Ανατολή, στη χώρα μας αναπτύσσεται από τη Neptune ΕΠΕ, που έχει το master franchise και η οποία έχει αναλάβει ρόλο trainer για το επενδυτικό σχήμα που αναπτύσσει το concept στη βρετανική αγορά.
Η μητρική εταιρεία είναι στην Κύπρο και εξαρχής είχε στόχο τη διεθνοποίηση του brand. Βέβαια, η ιδέα για το «Λεμόνι» αναπτύχθηκε στην Ελλάδα, με μια επένδυση της τάξης των 2,5 εκατ. ευρώ και περίπου τρία χρόνια για την ολοκλήρωσή της.
Σήμερα λειτουργούν δύο Λεμόνι, σε Γλυφάδα και Αγία Παρασκευή. Η εταιρεία, αν και έχει σταθεροποιήσει τα μεγέθη της, είναι κερδοφόρα και πραγματοποιεί ικανοποιητικές πωλήσεις (περίπου 2 εκατ. ευρώ μόνο για το κατάστημα της Γλυφάδας), έχει «παγώσει» επενδύσεις στην Ελλάδα λόγω της αβεβαιότητας, των υψηλών φορολογικών βαρών και του «εχθρικού» περιβάλλοντος, όπως αναφέρουν στελέχη της στη «N».
 
Πηγή: Ναυτεμπορική
 
Τσικνοπέμπτη ή Τσικνοπέφτη, ονομάζεται η Πέμπτη, της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου, της Κρεατινής, επειδή αυτήν την ημέρα, στα σπίτια όλης της Ελλάδας ψήνουν κρέας, ή λειώνουν το λίπος από τα χοιρινά, με αποτέλεσμα ο καπνός, η τσίκνα, να σκεπάζει πόλεις και χωριά.
Από την τσίκνα που υπάρχει παντού αυτή τη μέρα, έχει πάρει και το όνομά της και λέγεται Τσικνοπέμπτη.
Αυτήν τη μέρα, ξεκινούν και οι κύριες εκδηλώσεις της Αποκριάς, οι οποίες και κορυφώνονται με τα Κούλουμα, την Καθαρά Δευτέρα.
 
Βεβαίως την τιμητική τους έχουν τα κάρβουνα και οι ψησταριές. 
Ένας πανεύκολος τρόπος να φτιάξουμε καταπληκτικά σουβλάκια, γρήγορα κι απίστευτα νόστιμα, που θα τα λατρέψουν ιδιαίτερα τα παιδιά μας.
Μπορούμε να τα φτιάξουμε και με μπουκιές κοτόπουλο, γίνονται το ίδιο εκπληκτικά και απολαυστικά!
 
Υλικά
 
•    8 λουκάνικα κοτόπουλο
•    16 φέτες μπέικον
•    αλάτι - φρεσκοτριμμένο πιπέρι
•    λεμόνι
 
Εκτέλεση
Πλένουμε καλά και κόβουμε τα λουκάνικα σε φέτες, περίπου 2 εκατοστών.
Παίρνουμε το μπέικον και το περνάμε στα καλαμάκια, εναλλάξ με τα λουκάνικα.
Αλατοπιπερώνουμε και ψήνουμε στο γκριλ ή ακόμη καλύτερα στα κάρβουνα, μέχρι να ροδοκοκκινίσουν κι απ᾿ τις δυο μεριές.
Σερβίρουμε με μπόλικο λεμόνι, κι απολαμβάνουμε!
 
Πηγή: faghta-giagias.blogspot.com
 

Find Us on Facebook