Nov 18, 2017 Last Updated 10:55 AM, Nov 17, 2017

Σπαγγέτι με σκόρδο, αρωματικά και βούτυρο

Read 310 times
Rate this item
(1 Vote)
Το απλό είναι το καλύτερο. Πρόκειται για μια βουτυράτη συνταγή ζυμαρικών η οποία απογειώνεται με μια σκορδάτη σάλτσα, φρέσκο βασιλικό, σπανάκι και παρμεζάνα.
Υλικά
• 1 πακέτο σπαγγέτι
• 6 κουταλιές βούτυρο
• 8 σκελίδες σκόρδο
• Αρκετό βασιλικό και σπανάκι, ψιλοκομμένα, 3 φλυτζάνια περίπου
• Αλάτι, πιπέρι, τυρί παρμεζάνα

Εκτέλεση
• Βράστε τα σπαγγέτι όπως λέει το πακέτο
• Σε τηγάνι βάλτε το βούτυρο να λιώσει μαζί με το σκόρδο, ψιλοκομμένο για 3 λεπτά, σε χαμηλή φωτιά

•  Προσοχή να μη καεί ούτε το ένα ούτε το άλλο
•  Κόψτε το σπανάκι και τον βασιλικό και προσθέστε τα στα σουρωμένα σπαγγέτι, βάλτε μέσα και το βουτυρωμένο σκόρδο
•  Προσθέστε αλάτι και βάλτε τα στη φωτιά για 2 λεπτά ακόμη, ανακατέψτε να πάρουν αρώματα
•  Προσθέστε λίγο ακόμη βούτυρο στην κατσαρόλα και σερβίρετε με άφθονη παρμεζάνα
 
 
Last modified on Wednesday, 18 October 2017 12:27