Jul 27, 2021 Last Updated 3:14 PM, Jul 26, 2021

Πολλοί Αθηναίοι έστησαν κανονικά σούβλες σε βεράντες και ταράτσες ενώ πολλοί ήταν εκείνοι που προτίμησαν να παραγγείλουν τον... οβελία τηλεφωνικά με delivery. Μάλιστα στους πρόποδες του Υμηττού το μεσημεράκι υπήρχε ένα μικρό νέφος τσίκνας.

Μπορεί τα περιοριστικά μέτρα και συγκεκριμένα η απαγόρευση μετακίνησης εκτός νομού να χάλασαν τα σχέδια σε πολλούς Αθηναίους που σχεδίαζαν να κάνουν Πάσχα στα χωριά και τα εξοχικά τους ωστόσο, δεν υπάρχει η αυστηρότητα που υπήρxε πέρσι με αποτέλεσμα πολλοί να είναι εκείνοι που βρήκαν παρηγοριά σε αυλές, ταράτσες και μπαλκόνια ψήνοντας αρνιά στη σούβλα και τηρώντας όλα τα έθιμα ενός πασχαλινού τραπεζιού. Το διαδίκτυο γέμισε φωτογραφίες με σούβλες.

Μύρισε τσίκνα η Γλυφάδα

Οι σούβλες από νωρίς το πρωί είχαν πάρει φωτιά στην Γλυφάδα, ενώ τα δημοτικά τραγούδια έπαιζαν στο διαπασών από τα σπίτια, τα μπαλκόνια και τις αυλές σε κάθε γειτονιά της πόλης.Στους πρόποδες του Υμηττού πάνω από την Τερψιθέα μέχρι νωρίς το απόγευμα υπήρχε ένα πέπλο ομίχλης από... τσίκνα. Ωστόσο κάποιοι δεν μπήκαν στον κόπο και προτίμησαν να γιορτάσουν το Πάσχα με delivery αρνάκι, κοκορετσάκι κ.α. Όπως μάθαμε κάποιο δεν έφαγαν στην ωρα τους καθώς η ζήτηση στιςς ψησταριές ήταν μεγάλη και οι παραγγελίες καθυστερούσαν.

canvas

Σούβλα στην παραλία

Με τις θερμοκρασίες στα ύψη, δεν ήταν λίγοι αυτοί που επέλεξαν να επισκεφθούν τις παραλίες για το Πάσχα- και, γιατί όχι, κάποιοι επέλεξαν να συνδυάσουν ψήσιμο και παραλία.Ο φωτογραφικός φακός κατέγραψε κάποιους εξ αυτών στην παραλία στο Ελληνικό.

soublaparaliateliko

Οι τιμές έχουν απογειωθεί 2€ έως 4€ σε σχέση με το 2019  σε κρεοπωλεία, σούπερ μάρκετ και κεντρικές αγορές, αγγίζοντας μάλιστα και τα 14 € το κιλό.

Με έκτακτες εισαγωγές από την Ρουμανία, όχι καλής ποιότητας-όπως αναφέρουν χονδρέμποροι- προσπαθούν τελευταία στιγμή να καλύψουν, τις ελλείψεις στην αγορά του κρέατος, για το πασχαλινό τραπέζι. Οι τιμές έχουν απογειωθεί 2€ έως 4€ σε σχέση με το 2019  σε κρεοπωλεία, σούπερ μάρκετ και κεντρικές αγορές, αγγίζοντας μάλιστα και τα 14 € το κιλό στην Αττική. Είναι άγνωστο αν θα έχουν μείνει αρνιά και κατσίκια την Μεγάλη Πέμπτη, αναφέρουν στον ΣΚΑΪ παράγοντες της αγοράς και καλούν τους καταναλωτές να μεριμνήσουν σήμερα για την προμήθεια αμνών και εριφίων.

«Λόγω των αυξημένων εξαγωγών του ποιοτικού ελληνικού αρνιού και κατσικιού το προηγούμενο διάστημα, δεν υπάρχει μεγάλη προσφορά ελληνικών αμνοεριφίων στην αγορά και έτσι, με βάση τον νόμο της προσφοράς και της ζήτησης, η τιμή φέτος καταγράφεται αυξημένη σε ποσοστό 20% τουλάχιστον σε σχέση με πέρυσι», δήλωσε στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο πρόεδρος του Σωματείου Κρεοπωλών νομού Θεσσαλονίκης, Σάββας Κεσίδης.Κατά τον ίδιο, από 11 ευρώ/κιλό μέχρι και 13-13,5 ευρώ το κιλό, ανάλογα με την ποιότητα και την περιοχή εκτροφής τους, κυμαίνεται σήμερα η τιμή των αμνοεριφίων στα κρεοπωλεία της Θεσσαλοννίκης. Το αντίστοιχο περσινό διάστημα η τιμή τους διαμορφωνόταν γύρω στα 9-9,5 ευρώ το κιλό. Την ίδια στιγμή, κατά τρία με τέσσερα ευρώ το κιλό φθηνότερα πωλούνται τα ρουμανικά αμνοερίφια, χώρα από την οποία έγιναν πολλές εισαγωγές.

«Οι καταναλωτές, ιδίως φέτος, πρέπει να είναι ιδιαίτερα υποψιασμένοι σε σχέση με την αγορά του οβελία και να είναι σίγουροι ότι δεν θα βρουν ελληνικό προϊόν κάτω των 11 ευρώ/κιλό», σημειώνει ο κ. Κεσίδης. Στο πλαίσιο αυτό, κάλεσε τους καταναλωτές να κάνουν έγκαιρα τις παραγγελίες τους για το πασχαλινό τραπέζι, διαβεβαιώνοντας πως «όσοι παραγγείλουν μέχρι και αύριο θα καταφέρουν να βρουν ελληνικό κατσίκι και αρνί», αλλά και να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί σε ό,τι αφορά «τα ασφράγιστα κατσίκια και αρνιά, αυτά που πωλούνται μέσω διαδικτύου ή και πόρτα πόρτα» καθώς «αποτελούν κίνδυνο για τη δημόσια υγεία».

Πάνω από 30% οι ελλείψεις σε ντόπια αμνοερίφια - Πολύ μεγάλες εξαγωγές

Στο μεταξύ, όπως ανέφερε, μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο πρόεδρος του Κτηνοτροφικού Συνεταιρισμού Καστοριάς των Δημητριακών και Κτηνοτροφικών Προϊόντων του νομού, Δημήτρης Μόσχος, «οι ελλείψεις σε ντόπιο αρνί και κατσίκι υπερβαίνουν το 30% στην ελληνική αγορά». Αυτό, σύμφωνα με τον ίδιο, οφείλεται σε ποσοστό 50% στην αύξηση των ζωοτροφών (+37%), γεγονός που απέτρεψε πολλούς Έλληνες κτηνοτρόφους να διατηρήσουν τα ζώα τους και κατά 50% στις μεγάλες εξαγωγές που έγιναν.Βέβαια, όπως πρόσθεσε, «η κατάσταση που έχει δημιουργηθεί λόγω των προαναφερόμενων παραγόντων ωφελεί τους κτηνοτρόφους που μπόρεσαν να διατηρήσουν ζωικό κεφάλαιο και έτσι σήμερα πουλούν από 6,5 ευρώ/κιλό μέχρι και 7 ευρώ/κιλό, όταν πέρυσι διέθεταν προϊόν και κάτω των 5 ευρώ/κιλό». Μεταξύ άλλων, ο κ. Μόσχος εκτίμησε επίσης πως «αν παραδοσιακά εξάγονται από τη χώρα μας 50.000-60.000 αμνοερίφια, φέτος ξεπέρασαν και τις 85.000»

Χρήσιμες συμβουλές από τον ΕΦΕΤ για την ασφάλεια όλων μας.

Καθώς πλησιάζει η εορταστική περίοδος ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων δίνει στους καταναλωτές μερικές βασικές χρήσιμες συμβουλές για την επιλογή των τροφίμων του πασχαλινού τραπεζιού με ασφάλεια και τον ορθό χειρισμό τους στο σπίτι.

Συγκεκριμένα, όταν αγοράζουμε τρόφιμα προμηθευόμαστε αρχικά τα λιγότερο ευαλλοίωτα και στο τέλος αγοράζουμε τα πιο ευαλλοίωτα και πάντα φροντίζουμε να τα τοποθετήσουμε στο ψυγείο το συντομότερο δυνατό. Το οικιακό μας ψυγείο θα πρέπει να λειτουργεί σωστά δηλαδή η θερμοκρασία συντήρησης να κυμαίνεται από +1°C έως +4°C, ενώ η θερμοκρασία κατάψυξης να είναι μικρότερη ή το πολύ ίση με -18°C. Η προμήθεια των τροφίμων πρέπει να γίνεται από επίσημα και ελεγχόμενα σημεία της αγοράς.Όταν αγοράζουμε κρέας, αυτό πρέπει να είναι τοποθετημένο μέσα σε ψυγεία ή σε ψυχόμενες προθήκες που τηρούν ορθά τις θερμοκρασίες ψύξης.
Επιπλέον πρέπει να δίνουμε προσοχή στις συνθήκες υγιεινής του προσωπικού και στην καθαριότητα του εξοπλισμού και του χώρου του καταστήματος που επιλέγουμε για την αγορά τροφίμων.Γενικά, όταν αγοράζουμε τα τρόφιμα για το πασχαλινό τραπέζι, εξετάζουμε προσεκτικά την επισήμανση των προϊόντων και τις ενδεικτικές πινακίδες πώλησης.
 
Συγκεκριμένα, όταν αγοράζουμε αμνοερίφια, σπλάχνα και κρέας πρέπει να προσέχουμε:   

  • Τα αμνοερίφια εγχώριας παραγωγής (ζώα που εκτράφηκαν στην Ελλάδα ή σε χώρες ΕΕ και έχουν σφαγεί στη χώρα μας), η σφραγίδα καταλληλότητας που αναζητούμε, είναι χρώματος «λαμπρού κυανού» (χρωστική Ε 133), δηλ. «τυρκουάζ» και ωοειδούς σχήματος (σχήμα αυγού), στο κέντρο της οποίας αναγράφεται ο αριθμός έγκρισης του σφαγείου που εσφάγησαν και περιφερειακά τα αρχικά GR και τα διακριτικά της ΕΕ
       
  • Σφάγια αμνοεριφίων που έχουν σφαγεί σε άλλες χώρες της ΕΕ και διακινούνται προς τη χώρα μας, πρέπει να φέρουν την παραπάνω ωοειδή σφραγίδα, χρώματος επιλογής του κάθε Κράτους Μέλους της ΕΕ και τα χαρακτηριστικά στοιχεία (αριθμός έγκρισης σφαγείου, χώρας και διακριτικών της ΕΕ) τα οποία εφαρμόζονται στη χώρα σφαγής τους.
       
  • Τέλος τα σφάγια αμνοεριφίων που έχουν σφαγεί σε τρίτες χώρες και εισάγονται στη χώρα μας, πρέπει να φέρουν σφραγίδα καταλληλότητας χρώματος καστανού.
       
  • Σε κάθε σφάγιο, πρέπει υποχρεωτικά να υπάρχουν σφραγίδες και στα δύο ημιμόριά του.
       
  • Όταν αγοράζουμε σπλάχνα, παρατηρούμε να μην υπάρχουν οζίδια ή/και κύστεις, ούτε να φαίνονται μεταβολές στο χρώμα και φυσικά να μην είναι εκτεθειμένα στο περιβάλλον.
       
  • Όταν επιλέγουμε κατεψυγμένα κρέατα, πρέπει να εξετάζουμε την ημερομηνία κατάψυξης και την ημερομηνία λήξης του προϊόντος.

Όταν αγοράζουμε αυγά:   

  • Εξετάζουμε τις προβλεπόμενες ενδείξεις στη συσκευασία, όπως την κατηγορία ποιότητας, βάρους και την ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας.
  • Για την καλή συντήρηση διατηρούμε τα αυγά σε δροσερό χώρο.
       

Για την βαφή των αυγών:

  • Βάφουμε μόνο τα αυγά που δεν έχουν σπάσει κατά το βρασμό.
  • Ακολουθούμε προσεκτικά τις οδηγίες που αναγράφονται στις συσκευασίες βαφής αυγών.
  • Όταν αγοράζουμε σοκολατένια αυγά για παιδιά    Επιλέγουμε σημεία πώλησης τροφίμων, όπου ισχύουν οι γενικοί κανόνες υγιεινής κατά τη συντήρηση, την έκθεση και τη διάθεση από σταθερά και επώνυμα σημεία πώλησης τροφίμων.
  • Επειδή στα σοκολατένια αυγά περιέχονται παιχνίδια μικρών διαστάσεων, προσέχουμε να μην τα δίνουμε σε παιδιά μικρής ηλικίας που μπορεί να πνιγούν. Προσέχουμε την υποχρεωτική αναγραφή της σύνθεσης (π.χ. «σοκολάτα γάλακτος», «σοκολάτα υγείας») και την ημερομηνία ανάλωσης.
       

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με ορθές πρακτικές κατά το χειρισμό τροφίμων στο σπίτι οι καταναλωτές μπορούν να βρουν στον ακόλουθο σύνδεσμο: https://www.efet.gr/files/egxeiridio.pdf .
Σημειώνεται ότι σε περίπτωση που οι καταναλωτές διαπιστώσουν στην αγορά υποβαθμισμένα, ακατάλληλα, αλλοιωμένα τρόφιμα ή αντιμετωπίσουν φαινόμενα εξαπάτησης ή παραπλάνησής τους, υπάρχει ο πενταψήφιος τηλεφωνικός αριθμός 11717 για τις καταγγελίες.

Από πότε θα ισχύει το νέο ωράριο στην απαγόρευση κυκλοφορίας.

Παρά το γεγονός ότι οι μετακινήσεις εκτός νομού απαγορεύονται, υπάρχουν αλλαγές στο ωράριο κυκλοφορίας ενόψει Πάσχα. Έτσι, τη Μεγάλη Εβδομάδα η κυκλοφορία θα επιτρέπεται από τις 05:00 το πρωί έως τις 22:00 ενώ από τη Δευτέρα του Πάσχα (3 Μαΐου) – που ανοίγει επίσημα και η εστίαση – το ωράριο διαμορφώνεται από τις 05:00 μέχρι και τις 23:00.

Διαδημοτικές μετακινήσεις μόνο το Σαββατοκύριακο

Επισημαίνεται ότι με τα ισχύοντα μέτρα οι διαδημοτικές μετακινήσεις επιτρέπονται αποκλειστικά και μόνο το Σαββατοκύριακο. Αυτό ισχύει για τις 24 και 25 Απριλίου, δηλαδή το Σάββατο του Λαζάρου και την Κυριακή των Βαΐων, το ίδιο θα εφαρμοστεί και για το Μεγάλο Σάββατο και την Κυριακή του Πάσχα. Τις καθημερινές, ισχύει ο κανόνας της διαδημοτικής μετακίνησης μόνο έπειτα από αιτιολόγηση.

Βεβαιώσεις από την Εργάνη μόνο για τους μισθωτούς - 48 ώρες η μέγιστη διάρκεια των διαπεριφερειακών μετακινήσεων - Πρόστιμα €300 για αναίτια μετακίνηση και €500 για ψευδή δήλωση - Κόβεται η μετακίνηση για συγκομιδή προϊόντων.

Δέσμη μέτρων αποφάσισε η κυβέρνηση για να ελέγξει τις μετακινήσεις προς την επαρχία και να βάλει φρένο στις διαπεριφερειακές μετακινήσεις από σήμερα μέχρι την Κυριακή του Πάσχα.Προβλέπονται συγκεκριμένοι περιορισμοί, μαζί με τους αυστηρούς και συνεχείς ελέγχους από τις αστυνομικές δυνάμεις στους αυτοκινητοδρόμους, παράλληλα με την επιβολή αυστηρών προστίμων σε περίπτωση βεβαίωσης παραβάσεων: €300 είναι το πρόστιμο που θα επιβάλλεται για αναίτιες μετακινήσεις και €500 το πρόστιμο σε περίπτωση εντοπισμού ψευδούς δήλωσης προκειμένου να δικαιολογηθεί κάποια αναίτια μετακίνηση.

Πλέον, με βάση την κοινή υπουργική απόφαση που αναμένεται να δημοσιευθεί τις επόμενες ώρες:- Μετακινήσεις σε άλλη περιφέρεια για λόγους υγείας θα επιτρέπονται μόνο με έγγραφο από δημόσια δομή υγείας.- Διαπεριφερειακές μετακινήσεις με βάση την δήλωση Ε9 και αιτιολογικό ότι οι πολίτες μετακινούνται στον επίσημο τόπο κατοικίας τους θα μπορούν να χρησιμοποιούνται εφ' άπαξ και δεν θα επιτρέπεται η επιστροφή τους στον τόπο προέλευσης.

- Η συγκομιδή προϊόντων ως αιτία για υπερτοπική μετακίνηση απαλείφεται και δεν θα προβλέπεται για την περίοδο του Πάσχα.

- Οσοι επιθυμούν υπερτοπική μετακίνηση με αφορμή τον θάνατο και την κηδεία συγγενικού τους προσώπου θα μπορούν να το πράττουν επιδεικνύοντας στους; αστυνομικούς την ληξιαρχική πράξη θανάτου του οικείου τους.

- Για όλες τις περιπτώσεις -πλην της επιστροφής στον τόπο μόνιμης κατοικίας- ο απολύτως αναγκαίος χρόνος της παραμονής σε άλλη περιφέρεια θα είναι ένα 48ωρο.

- Μέσω της Εργάνης θα μπορούν να εκδίδονται βεβαιώσεις για μετακινήσεις μόνο για τους μισθωτούς που έχουν εξαρτημένη σχέση εργασίας.

Τσουχτερά πρόστιμα

Το πρόστιμο που θα επιβάλλεται εφ' όσον αποδεικνύεται αναίτια μετακίνηση θα είναι €300. Πρόστιμο ύψους €500 θα επιβάλλεται εάν κάποιος πολίτης επιχειρεί να προβεί σε υπερτοπική/ διαπεριφεραική μετακίνηση κάνοντας χρήση ψευδούς βεβαίωσης. Οι σχετικές ανακοινώσεις θα γίνουν από τον υπουργό Προστασίας του Πολίτη Μιχάλη Χρυσοχοϊδη. Σήμερα το απόγευμα ο υφυπουργός Πολιτικής Προστασίας Νίκος Χαρδαλιάς αναμένεται να δημοσιοποιήσει τα μέτρα που θα ισχύσουν για όλη την Μεγάλη Εβδομάδα. Επίσης, αναμένεται να γίνουν και οι ανακοινώσεις για το πώς θα λειτουργήσουν τα καταστήματα που δραστηριοποιούνται στον χώρο της εστίασης από την Δευτέρα του Πάσχα 3 Μαϊου.

Ροή Ειδήσεων

Prev Next

Most Read

Find Us on Facebook